凍干機，凍干技術是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經凍干處理的物品易于長期保存，復水性好并保持原有的生化特性。它們廣泛應用于醫用制藥、生物制品、食品工業及新材料等領域。
四環凍干實驗型凍干機的用途有很多。
1.可用于易脫水的產品干燥，確保產品在加水后能恢復原材料的特性，不影響產品的氣體方面。
2.能夠讓蛋白質在低溫條件保持無水狀態，并且保持其原有的特性不變。
3.讓組織、組織提取物、細菌、疫菌等材料保持干燥狀態，不出現化學等反應。
4.是用于保持生物特性敏感物質的特殊方法。
5.實驗方面，可把生物或化學材料通過冷凍干燥，來觀察其內部的結構。
對于四環凍干實驗型凍干機的運行來說，既然有好的開始，那么關機停運時自然也不能馬虎，也要按照正確的步驟來操作關機。
1、將快速充氣閥接嘴插入快速充氣閥座，同時關“四環泵"電源開關，使空氣緩緩進入冷肼;如需充入惰性氣體，則將惰性氣體的減壓導管連接“充氣口";
2、關閉“四環計"、“制冷機"，如長期不用應拔掉電源線；
3、提起有機玻璃罩，將物品取出，保存，冷凍干燥結束；
4、冷肼中的冰化成水后，需將水從快速充氣閥口排除，操作與充氣相似；
5、清理冷肼中的水分和雜質，妥善保養設備；
6、多歧管型，應逐個關閉橡膠閥并取下凍干瓶后再重復關機操作。
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