水中溶解氧含量受到兩種作用的影響：一種是使DO下降的耗氧作用，包括好氧有機物降解的耗氧，先進代謝耗氧；另一種是使DO增加的復氧作用，主要有空氣中氧的溶解，曝氣手段等。這兩種作用的相互消長，使水中溶解氧含量呈現出時空變化。
影響水中溶解氧的含量的環境因素有水溫，氧分壓，鹽度等因素。
1. 水溫
在氧氣分壓，含鹽量一定時，溶解氧的飽和含量隨著水溫的升高而降低。低溫下溶解氧的飽和含量隨溫度的變化更加顯著。
2. 含鹽量
在水溫，氧分壓一定時，水的含鹽量越高，水中溶解氧的飽和含量越小海水的含鹽量比淡水的含鹽量高的多，在相同條件下，溶解氧在海水中的飽和含量比在淡水中要低得多。天然淡水水體內含鹽量的變化幅度很小，所以含鹽量對溶解氧的飽和含量影響不大，可以近似以純水中的飽和含量計算。
3. 氧氣的分壓
在水溫含鹽量一定時，水中溶解氧的飽和含鹽量隨著液面上氧氣分壓的增大而增大。
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