為什么要用土壤鹽度計來測量農業領域的土壤鹽分?這主要是因為過量的土壤鹽分會影響植物生長，造成土壤鹽分脅迫。在回答這個問題之前，我們先來看看土壤鹽脅迫對植物的危害。
1.影響作物的光合作用
在土壤鹽脅迫下，植物不能吸收足夠的水分和礦質養分，導致營養不良，導致葉綠素含量低，影響光合作用。
2.影響作物的呼吸作用
一般來說，鹽分過多時的大趨勢是呼吸消耗多，凈光合生產速率低，不利于植物生長。
3.對植物細胞膜結構的影響
土壤鹽脅迫會直接影響細胞的膜脂和膜蛋白，增加脂質膜的通透性和膜脂過氧化，從而影響膜的正常生理功能。
4.作物蛋白質合成的障礙
土壤鹽分過多對蛋白質代謝有明顯影響，會抑制蛋白質合成，促進蛋白質分解，從而降低蛋白質含量。此外，還會使作物產生有毒物質，導致植物葉片生長不良，抑制根系生長，組織發黑壞死。
由此可見，土壤鹽脅迫對植物的危害是不可忽視的。然而，由于過去化肥和農藥的濫用，中國耕地土壤鹽分超標的現象或多或少存在。因此，要開展綠色無公害種植和高產農田種植，首先要用土壤鹽度計測量土壤鹽分，然后指導制定和制定科學的改良措施，培育良好的土壤環境，才能實現農業高質量、高產的目標。
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