食品甲醛檢測儀是檢測食品中甲醛含量的儀器。因為甲醛是一種有毒的化學物質，甲醛因為具有防腐和漂白的特性，被一些無良商家所利用，尤其是在一些水產品中。食品甲醛檢測儀利用高靈敏度電化學傳感器原理，結合單片機和網絡通信技術，檢測食品中的甲醛，該儀器是食品安全檢測中常用的工具之一。
食品甲醛檢測儀可以定量檢測食品中的甲醛含量。食品中甲醛超標是食品安全監管部門抽檢的重要內容，食物中甲醛超標會導致脾胃受損、貧血、記憶力下降、失眠、注意力不集中等問題，甲醛甚至可能致癌。一些蔬菜會檢測出甲醛，比如娃娃菜、魚等水產品，食品中甲醛超標是一個比較嚴重的問題。
食品甲醛檢測儀是食品甲醛專用檢測儀，智能化程度高，具有自檢功能，能準確檢測食品中的甲醛含量，由微電腦控制，測量結果可自動打印，容易操作。儀器帶監控平臺，檢測結果可以直接無線上傳，實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等，并能分析處理數據曲線和餅狀圖。
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