全自動鍋有很多種，在我國的高溫一般采用水浴式和蒸氣即我們常說的水殺和汽殺兩種，上個世紀九十年始為了軟包裝等特殊的產品生產要求，開始從引進雙層鍋即日式鍋，新世紀伊始，西班牙、德國、法國等歐洲為了節約能源和水資源，推出一種帶熱交換器的水淋式鍋，特別是法的鍋內蒸氣循環，以達到高溫節能、短時、節約水資源等目的。

二手全自動殺菌鍋

二手全自動殺菌鍋

現在我們國內的全自動鍋大多數都采用日式鍋的理念，從前兩年開始有了模仿歐洲技術帶熱交換器的水淋式，今年我們在法國鍋基礎上一種全新概念的水汽混合，在繼承了法國高溫節能、短時、節約水資源等優點基礎上，主要了鍋內熱力分布效果。

不同形式的全自動鍋也適應于對不同種類產品的。其中全水浴式適合于罐頭和玻璃瓶；蒸汽更適合于馬口鐵；水淋式和水汽混合幾乎可以應用到各種產品，水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝，水汽混合更是可以適合于特種產品的；而且帶熱交換器的水淋式和水汽混合可以節約很多水資源和熱能量，尤其是水汽混合。

全自動鍋整個采用PLC全自動線性控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強大的延時功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭的補壓、反壓及特種產品的壓力控制。現場配有超大顯示屏可存儲多個公式，亦可現場方便地輸入新的公式，適合于一鍋生產多種產品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時整個，的人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作。

全自動鍋采用了我們成熟的溫度記錄技術，控制通過RS485通訊和電腦連接，可實時地顯示整個控制，亦可將的溫度壓力曲線自動地存儲到計算機中,用戶可以隨時查閱.也可以通過打印機隨時打印,可實現工廠遠程控制和遠程數據。為了中熱力分布效果，鍋安裝除借鑒FDA法規及SN0400我們還采用率循環水泵及高密封的軸流風機以加大鍋內循環；我們采用了循環水，大大的節約了水資源，符合當代節能環保的理念。

產品特點1、浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動，且會在室內有規律的水流的方向，促進整個室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保證室內各點溫度的高度一致，保證每個食物的安全。2、預先在熱水菌罐內被加熱的用水，被迅速置入室，向食物釋放大量的熱量，使食物迅速升溫，降溫時，外界的涼水直接進入室與食物，迅速降溫。3、每次完畢，高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內，保存熱量不被散失，節約了大量熱能，且為下次做好，節省了時間。的率循環水泵，能用極少的電力發的。5、安全、、可靠，且隨意的反壓力控制，確保包裝物不受變形。6、高保真的控制，保證批量化生產的食品品質。7、適合多種類型和尺寸.