全功能食品安全檢測儀(FT-G1800)的使用大大的降低食品安全檢測成本。因為儀器有18個檢測通道，一次可以檢測16個樣本，檢測的效率比較高，檢測過程的用時也比較短，而且儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目，樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷，同時儀器帶有監管平臺。可將檢測數據上傳到監管平臺，利用平臺進行數據監測與數據統計。
食品檢測的工作不能達到比較好的效果，是因為很多門都對食品檢測的項目是一樣的，而且檢測的數據沒有有效的利用起來。還有以往在實驗室檢測的過程中，檢測人員很少會針對待檢食品中的某一個指標進行檢測，而是將所有的成分進行分析比對。這樣的話，其中一些對人體無害的物質也需要進行檢測。這種檢測相當于做了許多的無用功。而在快速檢測技術中，只針對其中的某幾項成分進行檢測，只要這些有害成分沒有超標便可以認為食品是安全可靠的。當明確了食品安全檢測的側重點之后，檢測食品的效率也會大大提升。
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