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葡萄糖酸鋅廠家

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具體成交價以合同協議為準
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  • 品牌 其他品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 菏澤市

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更新時間:2025-05-03 07:27:35瀏覽次數:505

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產品簡介

供貨周期 現貨 規格 25*1
貨號 食品級 應用領域 食品/農產品,化工
主要用途 添加劑    
葡萄糖酸鋅廠家 葡萄糖酸鋅生產廠家 葡萄糖酸鋅價格
一、簡介

葡萄糖酸鋅

【CAS】:4468-02-4

【分子式】:C12H22O14Zn

【分子量】:455.69

【鋅元素含量】:14%左右

二、性狀

白色結晶性顆粒或粉末,易溶于溫水,不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常溫水中3g左右,沸水中20g左右

詳細介紹

葡萄糖酸鋅廠家 葡萄糖酸鋅生產廠家 葡萄糖酸鋅價格

一、簡介

葡萄糖酸鋅

【CAS】:4468-02-4

【分子式】:C12H22O14Zn 

【分子量】:455.69 

【鋅元素含量】:14%左右

二、性狀

白色結晶性顆?;蚍勰兹苡跍厮?,不溶于乙醇,水溶液PH6~7,溶解度(在100mL水中)常溫水中3g左右,沸水中20g左右。葡萄糖酸與碳酸鈣合成,口感好,葡萄糖根過多可能對糖患者不利。

【產品特色】:與乳酸鈣相比,葡鈣口感較好,溶解度在2%左右,在口服液中,葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進行添加,增加鈣離子的含量,一般以1:2的比例進行混合。

三、用途

營養強化劑(鋅強化劑)。可用于乳制品,嬰幼兒食品,飲液及乳飲料、谷類及其制品,食鹽,軟飲料。,可用于強化兒童食品、保健品和運動飲料,同樣因為溶解度高,可配制成果味、高鈣濃縮液,用于制造酸乳。

制作油炸食品或糕點時,添加適量,除有營養強化作用外還可防止油脂氧化及食品發色,提高制品的感觀質量。葡萄糖酸鈣作為食品的鈣強化劑與營養劑,有助于骨質的形成,并能維持神經和肌肉的正常興奮性,同時還可用于緩沖劑、固化劑。

【限      量】:

1、依據GB2760-2001、GB14880和ADI標準

2、FDA:焙烤食品1.75%;乳制品0.4%;明膠與布丁制品4.5%;代糖劑,0.01%。

FAO/WHO(1984)標準:青豌豆、草莓、水果色拉罐頭350 mg/kg;番茄罐頭800 mg/kg,450 mg/kg(整裝);果醬和果凍200 mg/kg;酸黃瓜250 mg/kg。

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