超聲波粉碎機是一種利用強超聲在液體中產生空化效應，對物質進行超聲處理的多功能、多用途的儀器，能用于動植物組織、細胞、細菌、芽胞菌種的破碎，同時可用來乳化、分離、分散、勻化、提取、脫氣、清洗及加速化學反應等等。
生物產業的發展，應用超聲波粉碎機所做的實驗要求也隨之提高，如對樣品溫度的測定、控制，低溫冷卻樣品及整機的智能化程度的提高等等，都提出了新的要求，超聲波粉碎機是利用超聲波在液體中的分散效應，使液體產生空化的作用，從而使液體中的固體顆粒或細胞組織破碎。
超聲波粉碎機由超聲波發生器和換能器二大部分組成。超聲波發生器將市電轉變成18-21KHz交變電能供給換能器。鋯鈦酸鋇壓電振子是換能器的心臟，它隨交變電壓以18-21KHz頻率作伸縮彈性形變，換能器隨之作縱向機械振動。振動波通過浸入在生物溶液中的鈦合金變幅桿產生空化效應，激發介質里的生物微粒劇烈振動。
有溫度保護探頭，可有效防止在破碎過程中由于溫度升高破壞樣品，可根據溫度探頭反饋的信號，通過 "常開/常閉"開關驅動外部溫度控制單元的工作，跟蹤顯示輸出實際有效功率。有九個程序記憶功能，方便用戶編程及調用。
超聲波粉碎機具有以下九個優勢：
1、多通道設計可一同滿足四種樣品處理。
2、大屏幕液晶顯現，直觀顯現各種作業參數。
3、頻率自動跟蹤，故障自動報警
4、集成溫度控制防止樣品過熱，有用防止樣品蛻變。
5、高能效換能器，確保成效微弱。
6、集成溫度控制防止樣品過熱。
7、微電腦控制，可儲存50組作業數據。
8、超聲探頭為進口鈦合金質料，經久耐用。
9、振幅自動調節，在不同的負載狀況時振幅保持一致。
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