超聲波萃取儀是近年來新開發的提取工藝，選擇性強、提取物純度高，適合于從固體物料中提取已知化學結構、分子量較小的親脂性物質。但其操作壓力高、能量消耗大、設備放大時制造成本高。比較不適宜提取成分不明的混合物和在二氧化碳中溶解度較小的物質。能利用超聲波振動的能量強化擴散過程，使溶劑容易浸入固體，固體溶質容易從固體內部擴散到固液界面，從而加速了萃取過程。
本設備主要由大功率超聲波發生系統、加熱系統、壓縮機制冷系統、測溫控溫系統、回流冷凝系統、攪拌內循環系統等組成。
優點：
超聲波萃取儀和常規萃取技術相比，超聲波輔助萃取快速、價廉、高效。
本儀器適用于中藥材有效成份的萃取，是中藥制藥*改變傳統的水煮醇沉萃取方法的新方法、新工藝。與水煮、醇沉工藝相比，超聲波萃取機具有如下突出特點：
1、能增加所萃取成分的產率，縮短萃取時間。
2、在萃取過程中不需要加熱，適用于低溫成分萃取。
3、不會改變所提及成分的化學結構。
4、工藝簡單，可提高生產速度，降低企業生產成本，增加經濟效應。
5、操作方便，萃取*，能充分利用中藥資源，能節約成本。
6、可以不用或者少用萃取劑，減少萃取劑的污染。
7、在萃取后，在某種超聲波作用下還可能出現新的物質，有利于發現新的物質。
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