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液氮加注機在灌裝產品中的應用
閱讀：693 發布時間：2021-1-13
液氮加注機是由液氮進入路徑、液氮儲存容器、自動化控制系統三部分組成，通過自動化系統智能控制，將一定量的液氮注入到容器中，及時的密封容器，可以在容器內形成正壓保護，防止容器產生凹坑現象、保護容器內物質免受擠壓發生損壞。
在市場上，非碳酸飲料灌裝采用液氮注射技術，使二片鋁罐取代了三片鐵罐。鋁罐不僅比鐵罐便宜，而且罐內產品口感，賣相更好，保質期更長，儲藏，運輸更方便。液氮加注機采用火箭隔熱技術，智能化人機界面設計，注準可自動調節，自動跟蹤，無罐不加注，有罐加注。全程防凍結保護，簡單，容易操作，液氮利用率大大提高。
在食品方面還可以置換出里面的有害氣體，可以對密封環境內的食品進行質量保護，在灌裝產品中的應用有以下幾個：
1、所有三片罐飲料罐頭都可以改用更薄的二片鋁罐包裝。在灌裝完，進入封口之前，采用現代液氮注射技術，準確地注射-196°C的液氮。然后立刻封口，液氮在短時間內吸收熱量，體積膨脹，變成氣氮。一則把罐內的空氣趕走，使產品的保質期更久；二則使罐內產生內壓，使產品可以進入鍋中經受121°C，不至于冷卻后癟罐，不至于在包裝及搬運過程中變型。
2、PET瓶滴加液氮產生氣氮。一是置換瓶頂空氣，產品的質量更穩定，更安全。二是產生內壓，增加強度，防止癟瓶，降低瓶克重。
3、在軟包裝，像屋頂合中充氮。脫氧，保質，包裝更堅硬企業。
4、在調味品，食用油，紅酒，醫藥輸液品中注射液氮，產生氣氮，控制殘氧量，消除質量隱患。