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發酵罐，指工業上用來進行微生物發酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在1m3至數百m3。在設計和加工中應注意結構嚴密，合理。
能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調節以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗
產品簡介
詳細介紹
500L雙聯 三聯生物發酵罐
生物發酵罐廣泛用于乳制品，飲料生物技術，制藥，精細生產線化學工業以及乳制品和葡萄酒發酵等行業。作為生物發酵罐，機械攪拌發酵是一種常見的發酵設備，其殺菌效果直接影響發酵是否正常進行。
生物發酵罐的工作原理
生物發酵罐使用空氣噴嘴霧化高速空氣。空氣分散在氣泡中。在曝氣側，液體的平均密度降低，在非曝氣側，液體的密度降低，從而在曝氣側與液體的密度存在差異，并且在發酵罐中形成液體循環。
生物發酵罐有很多形式，但是更常見的是內部循環管類型，外部循環管類型，張力缸類型和垂直分隔類型。儲罐外部設計有外循環式循環管，儲罐內部設計有兩個內循環管。在生物發酵罐中，罐中的液位在循環管出口下方和循環管出口上方。生物發酵罐的優點是能耗低，液體中油炸和魚片的效果小，結構簡單。在相同的能耗下，其氧氣傳輸能力遠高于常規發酵罐。
生物發酵罐的主要優點：
1、生物發酵罐的結構簡單，基本原理不復雜，能耗比具有槳式反應器的槳式反應器
2、產生取決于氣體的定向循環。非離心泵式機械設備，確定了流型，液體循環性強，內部沒有活動部件，剪切應力小，能量耗散非常均勻。與對生物體的傳統發酵罐相比，這對剪切敏感材料
3、尤其重要，發酵罐的氣體和液體流量范圍廣
4、生物發酵罐的氣體供應效率高。提升管中的空氣可以大于鼓泡反應器中的空氣，這是有益的。有氧反應
5、流化作用可能是固體顆粒，或可能*懸浮重顆粒