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氣相色譜法檢測大豆油溶劑殘留
閱讀：891 發布時間：2016-3-11
氣相色譜儀由于靈敏度高、分離度好、分析速度快、樣品用量少等特點，成為應用zui廣泛的分析儀器之一。在食品、糧食、醫藥、環境等領域成為重要的監測工具。
在糧油檢測中，大豆油溶劑殘留的測定用靜態頂空氣相色譜分析很方便，我國浸出法使用的溶劑，以六碳烷烴為主要成分，是一個多種烷烴的混合物。
用色譜法測定溶劑殘留有直接進樣法、預汽化器法及頂空氣相色譜法，直接進樣法試樣對檢測儀器有污染；預汽化器法，則由于預汽化器難于標準化而不適用；頂空氣相色譜法較為適用，采用頂空進樣器進樣可以減少分析儀器的污染。
頂空氣相色譜是對液體或固體中的揮發性成分進行氣相色譜分析的一種間接測定法。即某待測樣品在密閉體系中，在一定溫度下，樣品中揮發組分氣化，液氣或固氣達到平衡時，從上部空間吸取氣體進入色譜柱，得到的色譜峰面積與組分的蒸汽壓成正比，從色譜峰的面積求出待測物濃度。
采用頂空-氣相色譜法分析大豆油溶劑殘留分析條件如下：
氣相色譜儀：FID；固定相：5%DEGS白色擔體；汽化室溫度：140℃；色譜柱：不銹鋼柱；柱溫：60℃；N2：30mL/min。