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標(biāo)準(zhǔn)解讀丨七月起實施，GB/T 42113-2022農(nóng)產(chǎn)品中生氰糖苷的測定
GB/T 42113-2022
農(nóng)產(chǎn)品中生氰糖苷的測定
生氰糖苷物質(zhì)的危害
生氰糖苷(Cyanogentic glycosides)是由氰醇衍生物的羥基和D-葡萄糖縮合形成的糖苷，廣泛存在于豆科，薔薇科，稻科的10000余種植物中。
生氰糖苷物質(zhì)可水解生成高毒性的氰氫酸，從而對人體造成危害：如心律紊亂、肌肉麻痹、呼吸窘迫、視神經(jīng)受損等。含有生氰糖苷的食源性植物有木薯、杏仁、枇杷和豆類等。
標(biāo)準(zhǔn)概況
GB/T 42113-2022 農(nóng)產(chǎn)品中生氰糖苷的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法 2023年七月起實施。
本文件描述了農(nóng)產(chǎn)品中亞麻苦苷、百脈根苷、3-龍膽二糖甲乙酮氰醇、紫杉氰苷、蜀黍苷、苦杏仁苷、黑野櫻苷等物質(zhì)的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。
本文件適用于木薯、亞麻籽﹑高粱、竹筍、杏仁等農(nóng)產(chǎn)品中生氰糖苷含量的測定。
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的生氰糖苷化合物檢出限與定量限（單位為微克每千克）：
| 化合物名稱 | 檢出限 | 定量限 |
| 亞麻苦苷 | 5 | 20 |
| 百脈根苷 | 1 | 5 |
| β-龍膽二糖甲乙酮氰醇 | 5 | 20 |
| 紫杉氰苷 | 5 | 20 |
| 蜀黍苷 | 2.5 | 10 |
| 苦杏仁苷 | 2 | 10 |
| 黑野櫻苷 | 25 | 100 |
測定步驟
一、提取
稱取1g試樣(精確到0.1 mg)于 15mL離心管中,加3mL80%甲醇水溶液,渦旋振蕩15s,超聲提取15min,立即于 200r/min 離心10min,取全部上清液;向殘渣中再次加入3mL80%甲醇水液按上述條件提取、離心,合并兩次提取液于10mL容量瓶中加水至刻度線，混勻待凈化。
二、凈化
將活化好的固相萃取柱連接到全自動固相萃取儀,將粗提液轉(zhuǎn)移至萃取柱中,待樣液全部流過柱子后,棄去流出液。用2mL水淋洗柱子并抽干,棄去淋洗液。用3mL30%甲醇乙腈溶液洗脫柱子,分次洗脫,每次1 mL流速1 mL/min,收集全部洗脫液。洗脫液氮?dú)獯蹈?40℃)后,用1mL10%甲醇水溶液復(fù)溶。過0.22μm濾膜供液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定。
設(shè)備推薦
ASHMAR是專注于實驗室設(shè)備研發(fā)、制造及服務(wù)的科創(chuàng)型公司，以用戶需求為導(dǎo)向，提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)的設(shè)備與服務(wù)。
ASHMAR的實驗室前處理設(shè)備能夠幫助實現(xiàn)樣品測定流程的自動化、智能化，提高測定效率，減少實驗人員與有毒物質(zhì)的接觸：
全自動濃縮儀 VortexVap A系列
VortexVap A系列全自動定量濃縮儀，采用氮?dú)庑贝档哪Ｊ郊皽u旋氣流的原理，使液體樣品在水浴加熱下能快速濃縮。可以同時對8個樣品進(jìn)行濃縮，每個樣品管都配有光學(xué)傳感器，可以對樣品尾管中的液體進(jìn)行精準(zhǔn)定量。通過儀器自帶的彩色控制屏對儀器進(jìn)行實時控制，一鍵式操作使?jié)饪s變得更加簡單。
以用戶為導(dǎo)向的設(shè)計特點(diǎn)
● 透明水浴創(chuàng)造性實現(xiàn)了樣品濃縮過程的可視性,不必中斷查看
● 可拆卸式吹氣孔,隨時可調(diào)的吹氣孔位置
● 選配自動調(diào)壓模式之后的氣流階梯模式，提高了自動化程度，優(yōu)化了濃縮進(jìn)程
● 具有即插式進(jìn)氣口、即插式排水口、水浴照明系統(tǒng)以及大尺寸彩色觸摸屏控制等特點(diǎn)
靈活的配置
● 多種儀器型號滿足不同應(yīng)用
● 多種試管架和樣品管配置
● 多種功能模塊可以選配(自動調(diào)壓等模塊)
● 適配QuickTrace/FSE/NGA等儀器
全自動固相萃取儀 QuickTrace S系列
QuickTrace S是ASHMAR公司出品的全自動固相萃取取儀，利用QuickTrace S全自動固相萃取儀可以輕松高效地萃取所需的分析物。
QuickTrace S可以實現(xiàn)SPE全部步驟(活化、上樣、淋洗、吹干、洗脫等)的自動化，減少溶劑消耗量，確保高回收率，提高可重復(fù)性。
以用戶為導(dǎo)向的設(shè)計特點(diǎn)
● 透明窗口創(chuàng)造性實現(xiàn)了樣品萃取過程的可視性
● 大尺寸屏幕、照明系統(tǒng)方便用戶查看以及操作
● 主機(jī)配屏幕操控、PC有線操控、PC無線操控等多種方式操作
● 具有即插式進(jìn)氣口、即插式排廢口等特點(diǎn)
靈活的配置
● 多種通道滿足不同應(yīng)用
● 多種試管架和樣品管配置
● 0.6ml-20L上樣體積配置
● 適配VortexVap/FSE/VacuuoVap等儀器
渦旋混合器 WirbelMIxer
WirbelMixer是ASHMAR SCIENTIFIC出品的一款渦旋混合器，它能廣泛應(yīng)用于生物化學(xué)、基因工程、醫(yī)學(xué)等實驗的需要，將所需混合的液體、粉末以及高速旋渦狀形式快速、均勻、的混合，提高實驗效率和準(zhǔn)確度。
以用戶為導(dǎo)向的設(shè)計特點(diǎn)
● 大尺寸屏幕，方便用戶查看與操作
● 圖形可視化操作，自動執(zhí)行
● 可調(diào)速控制，選擇適合的混合方式
● 科學(xué)的動力學(xué)設(shè)計，提供穩(wěn)定的操作平臺
靈活的配置
● 多種試管和樣品管配置
● 支持多種語言
● 適配VortexVap/VacuuoVap/QuickTrace等設(shè)備
參考標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 42113-2022 農(nóng)產(chǎn)品中生氰糖苷的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法