氨基酸由于其α碳上存在手性中心,因此顯示光學活性。手性氨基酸的兩種異構體分別為L型和D型。大多數天然存在的dànbáizhì中的氨基酸是L型的。由于這些氨基酸有光學活性,它們與平面偏振光相互作用,導致偏振光的旋轉。
圓二色譜(CD,Circular Dichroism)是一種用于研究生物大分子,如dànbáizhì和核酸等的光學活性的光譜技術。該技術主要關注分子如何吸收左旋和右旋圓偏振光。
圖1
對于氨基酸和dànbáizhì,CD譜可以為我們提供以下信息:
1、dànbáizhì的二級結構:
CD譜可以幫助確定α螺旋、β折疊、β轉角和無規則卷曲的相對含量。
2、dànbáizhì的結構變化:
在變化的條件下(如溫度、pH或者加入配體)dànbáizhì的CD譜可能發生變化,這反映了其結構的變化。
3、氨基酸的手性鑒定:
CD可以用于鑒定氨基酸樣品中L型和D型異構體的相對含量。
4、dànbáizhì的穩定性:
通過測定在不同溫度下的CD譜,可以估算dànbáizhì的熔解溫度,從而了解其穩定性。
5、dànbáizhì-配體相互作用:
某些小分子或其他生物大分子與dànbáizhì結合時,可能會導致dànbáizhì結構的變化,這種變化可以通過CD譜檢測。
圓二色譜的優點在于非常適合于解決與dànbáizhì結構和動力學相關的問題。然而,為了獲得定量信息,通常需要對數據進行更復雜的分析,并且可能需要其他技術,如X射線晶體學或核磁共振,以獲得更完整的結構信息。
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