旋風式粉碎磨是實驗室常用的樣品制備工具，能夠將樣品粉碎成均勻的粉狀物，適用于對各類谷物、干的植物莖、葉、不含油的植物種子、飼料、藥材、化學藥品等，其設計特點是利用工作葉輪高速旋轉以及由此形成的高速氣流的作用，使被加工物料在磨腔中被高速撞擊、翻滾并和磨帶強烈摩擦而形成微細粒狀，具有粉碎快速、升溫低、物料細度均勻等特點，是實驗室理想的樣品粉碎器具。
旋風式粉碎磨采用高速氣旋原理，樣品從進料口緩緩加入，被葉輪產生的高速氣旋甩到磨室環上，被撞擊成粉末，并由風路送入樣品采集瓶，以取得需要的樣品。儀器采用自動回風風路，降低樣品損耗，提高了出粉率。
封閉式觸摸開關，防止粉塵污染，提高了可靠性。
粉碎過程中不失少蛋白質、脂肪等含量。
旋風式粉碎磨在使用時有幾個小的注意點需要我們注意以下：首先使用該儀器時需要將儀器放置在平穩并靠近三相電源插頭的工作臺上。電源必須可靠接地，不用的時候必須將電源開關關上。切忌在電源開關開著的時候，取下“上腔體"根據實驗的需要，如果磨的是全麥粉，可直接將磨的面粉進行實驗，而不需要進行篩選。
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