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盈盛恒泰-貯藏溫度對熟雞蛋質構影響的分析-FTC質構儀
閱讀：1531發布時間：2015-05-25
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大?。?/th> | 285.4KB |
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詳細介紹
產品：質構儀 型號：TMS-PRO 品牌：FTC
目前對煮熟雞蛋品質評定的報道很少，本試驗利用質構分析儀測定了不同溫度貯藏條件下煮熟雞蛋的蛋黃及蛋白品質。
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
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