 | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 |
19
13810615661
當前位置：首頁>>技術中心>>資料下載>>美國FTC質構儀：電生功能水處理對菜豆貯藏品質的影響
在線溝通：
市場部 （市場部經理）
- 電話：
- 010-83993592
- 手機：
- 13810615661
- 傳真：
- 010-83993562
- 聯系我時，
- 告知來自化工儀器網
- 個性化：
- www.ensoultech.com
- 手機站：
- m.ensoultech.com
美國FTC質構儀：電生功能水處理對菜豆貯藏品質的影響
閱讀：941發布時間：2019-07-26
| 提 供 商： | 北京盈盛恒泰科技有限責任公司 | 資料大小： | 2.1MB |
|---|---|---|---|
| 資料圖片： | 下載次數： | 300次 | |
| 資料類型： |
PDF 文件  |
瀏覽次數： | 941次 |
詳細介紹
摘要：以菜豆為試材，以未處理和經自水處理的菜豆為對照組，研究酸性電生功能水 、堿性電生功能水、NaClO溶液，對菜豆貯藏品質的影響，結果表明：酸性電生功能水能有效的降低菜豆表面的微生物數量，且與相同有效氯濃度的次氯酸鈉溶液相比，可達到更好的殺菌效果。在貯藏期內，酸性電生功能水處理能有效抑制菜豆表面微生物數量的增長，降低失重率，使菜豆的硬度、抗壞血酸、葉綠素含量維持在較高的水平，減少果實營養物質的消耗和色素的降解，降低銹斑指數，提高商品率。因此，酸性電生功能水可用于菜豆的貯藏保鮮中，并且可以取得較好的保鮮效果。
關鍵詞：酸性電生功能水，堿性電生功能水，菜豆，品質
點擊文件下載，可閱讀全文
北京盈盛恒泰科技有限責任公司主營產品：電子鼻,電子舌,質構儀,脂肪儀
化工儀器網 設計制作，未經允許翻錄必究.Copyright(C) http://www.acromondplus.com, All rights reserved.
以上信息由企業自行提供，信息內容的真實性、準確性和合法性由相關企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。 溫馨提示：為規避購買風險，建議您在購買產品前務必確認供應商資質及產品質量。
