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蜂蜜檢測刻不容緩
閱讀：1422 發布時間：2013-8-5
一直以來，以蜂蜜、蜂膠、蜂王漿等為代表的蜂產品都是人們青睞的健康養生食品。然而，日前,中國香港消委會的一項蜂蜜檢測,把“貴價"蜂蜜推向風口浪尖上:55款蜂蜜樣本中有14款摻雜了糖分。測試顯示，摻雜了糖分的14 款樣本中，12款聲稱是天然或純正蜂蜜，當中7款聲稱100%天然或100%純正。對上述事件，有新西蘭蜂蜜*激烈反駁，并指出香港本次檢測方法“過時"造成了“假陽性"，新西蘭有關行業協會也已在結果發布后作出了類似表態。不知道新西蘭的反駁是否有理，但是我們了解到國內對于蜂蜜中參雜糖分的事件是不少的。早在2011年5月13日，衛生部在其*上公布了發布的《蜂蜜》食品安全國家標準。新標準從感官要求和理化指標上都比較嚴格，特別是針對市面上有些蜂蜜蔗糖含量過高的問題，新標準再次明確要求，蜂蜜中蔗糖含量zui高不得超過10%。雖然國家有相應的標準，但是蜂蜜還是變成了“蜂蜜制品"！對此，不管是國家還是企業，都推出了不少的檢測方案：2011年5月13日，衛生部在其*上公布了發布的《蜂蜜》食品安全國家標準。與之前發布的《蜂蜜衛生標準》和《蜂蜜》國家標準相比，新標準從感官要求和理化指標上都更加嚴格，特別是針對市面上有些蜂蜜蔗糖含量過高的問題，新標準再次明確要求，蜂蜜中蔗糖含量zui高不得超過10%。 記者在《蜂蜜》食品安全國家標準中看到，蜂蜜是指蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物混合后，經充分釀造而成的天然甜物質。與《蜂蜜衛生標準》不同的是，新標準在“理化指標"中刪除了鉛、抗生素兩項，...據《勞動報》報道，昨天，香港消委會向社會發布消息，其在香港市場抽檢的55款蜂蜜產品中，發現其中22款有問題，不合格率高達40%。22款問題蜂蜜中，有6款樣品被檢出含有除害劑雙甲脒（Amitraz），含量在每公斤10微克在28微克之間。本次測試中，包括康維他的百花蜜以及麥蘆卡健胃蜜兩款產品都被測出含有除害劑，其中前者的殘余量是28微克/公斤，后者為19微克/公斤，是被測出含除害劑產品中，含量較高的一個品牌。目前，除少數品牌選擇將問題產品下架外，包括新西蘭麥蘆卡蜂蜜的生產商在內的多家問題蜂蜜生產經銷商，對該檢測結果提出部分質疑，相關產品也暫未下架。