離心是研究如細胞核、線粒體、高爾基體、溶酶體和微體,以及各種大分 子基本手段。一般認為,轉速為10~25Kr/min的離心機稱為高速離心機;轉速超過25Kr/min,離心力大于89Kg者稱為超速離心機。目前超速 離心機的zui高轉速可達100Kr/min,離心力超過500Kg。
在密度均一的介質中由低速到高速逐級離心,用于分離不同大小的細胞和細胞器。在差速離心中細胞器沉降的順序依次為:核、線粒體、溶酶體與過氧化物酶體、內質網與高基體、zui后為核蛋白體。
由于各種細胞器在大小和密度上相互重疊,而且某些慢沉降顆粒常常被快沉降顆粒裹到沉淀塊中,一般重復2~3次效果會好一些。
差速離心只用于分離大小懸殊的細胞,更多用于分離細胞器。通過差速離心可將細胞器初步分離,常需進一步通過密度梯離心再行分離純化。
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