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調料水分測定儀測試原理和參數

來源:廈門群隆儀器有限公司   2017年05月04日 15:22  

調料是用來烹制食物時為了使食物增加香味和口感的輔助原料,例如,油、鹽、醬、醋等基本調料。還有專門用來燒制某種菜品的專業調料,調料的原料組成有桂皮、八角、花椒、胡椒、食用香精、味精、白砂糖等香辛料等配比而成的。紅燒肉調料粉放入切好的五花肉中,加入700ml的清水進行攪拌,就可以燒制出色澤鮮美的紅燒肉了。紅燒肉的調料粉的含水量在12%左右,調料粉的含水量需要控制在一定的范圍內,如果水分超標了調料粉的質量會受影響。廈門米德調料水分儀是一款專業的調料水分檢測儀器,檢測調料中水分速度快,操作簡便快捷,效率高、精度準確。我們歡迎廣大調料食品生產和加工企業郵寄樣品到我司進行免費測量,我們將為您提供免費的測試報告。地址:廈門市湖里區安嶺路993號1單元709 技術咨詢: 丁芳斌

 

調料水分測定測試原理和參數

1、環形鹵素燈可直接從物質內部加熱,從而使調料中的水分被快速蒸發出來。相比傳統的烤箱法效率著實提高不少。

2、采用美國進口電磁力稱重傳感器,使用壽命長久,稱量數值穩定準確。

3、儀器外觀精致大方,檔次遠遠高于國內同行業的水準,可連接電腦和RSS打印機對數據打印保留記錄,方便用戶存檔數據,作為檢測數據參考資料。

4、*溫控加熱系統加熱烘干均勻,使檢測結果更.

5、自動化操作,方便快捷,測定完畢后報警提醒,測試過程實現一鍵操作

6、純不銹鋼防風腔罩,耐高溫、便于清潔可重復利用,避免不必要的耗材,節約成本。

型號 QL-720C

 

zui大稱重; 120g

 

稱重精度; 0.005g

 

水分解析; 0.05%

 

丈量數據; 烘干前重量、烘干后重量、水分值、固含量

 

丈量范圍 0-100%水分

 

秤盤尺寸(mm) Φ90(不銹鋼)

 

加熱溫度范圍(℃) 40~~200(增溫1°C)

 

干燥程序 尺度加熱方式

 

停機方式 自動停機、計時停機

 

設定時間 0~99分  距離1分鐘

 

功率; 600W

 

電源; 220V

 

選配 打印機   秤盤

 

包裝尺寸(長*寬*高)(mm) 510*380*480

 

凈重 約4kg

 

調料水分測定測試注意事項:

1、先將儀器進行水平位置校準,為得到的測量數據提供前提和保證
*2、擺放樣品時盡量將調料剪成碎小狀均勻平鋪在托盤上,擺放時放入約5g左右,切勿用力觸碰樣品托盤
3為了使測量更為準確,我們采用自動加熱模式,時間大約在10分鐘左右
4儀器在加熱烘干過程中溫度會達到200因此請勿打開或接觸加熱單元。儀器在加熱過程中,請勿打開上蓋,震動工作臺。

5、測試完成后由于樣品本身、加熱單元和其他容器仍會很燙,因此在取走樣品時應小心謹慎。在進行第二次測量時請確保儀器溫度降為五十度以下,檢測完樣品時請及時清理樣品盤。
6儀器測量完畢后如需進行第二次測量,請小心將樣品盤拿出,無直接用手拿出,以防燙傷

調料水分測定測試步驟  

測試樣品:用測定勺提取3克調料,置于不銹鋼托盤中,用測定勺將調料平鋪均勻溫度設置130℃用儀器進行加熱,約6分鐘后檢測結束檢測數據顯示12.38%;

從以上測定結果所得,水分儀檢測數據重復性好、誤差小,說明米德水分儀精度高,測試產品準確,產品性能好,質量有保障。

米德調料水分測定測試記錄

項目

型號

溫度(

樣品克重(g)

檢測時間(min)

檢測數據(%)

剩余克重(g)

備注

千分之一

130

3

6

12.38

 

自動模式

千分之一

130

3

6

12.40

 

自動模式

 

 

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