傳感器具有以下作用與功能：1、測量與數據采集；2、檢測與控制作用；3、診斷與監測作用；4、輔助觀測儀器；5、資源探測與環境保護；6、醫療衛生和家用電器；
傳感器的基本組成：傳感器一般由敏感元件、轉換元件和測量電路三部分組成，有時還加上輔助電源。
1、力學量傳感器：光電式位移、位置傳感器；
光纖陀螺是光纖自身傳感器的一種，與激光陀螺相比，光纖陀螺靈敏度高，體積小，成本低，可以用于飛機、艦船等的高性能慣性導航系統。
2、熱學量傳感器：光纖溫度傳感器；
一類是利用光導纖維本身具有的敏感功能而使光纖起溫度測量作用，同時利用光纖的特性將溫度信號以光的形式傳輸，該類型屬于功能型光纖溫度傳感器；另一類是光導纖維僅起傳輸光波的作用，感溫功能必須由在光纖端面加裝其他敏感元件來完成，屬于傳輸型光纖溫度傳感器。
光纖溫度傳感器具有測量精度高、抗電磁干擾、安全防爆、可繞性好等特點。
目前光纖溫度傳感器具體可分為晶體光纖溫度傳感器、半導體吸收光纖溫度傳感器、雙折射光纖溫度傳感器、光路遮斷式光纖溫度傳感器、熒光光纖溫度傳感器、Fabry-Rerot標準器光纖溫度傳感器、輻射式光纖溫度傳感器和分布參數式光纖溫度傳感器等。
3、流體量傳感器： 
光纖傳感器流量計：光纖傳感器渦輪流量計；3、流體量傳感器： 
光纖傳感器流量計：光纖傳感器渦輪流量計；
液位傳感器：
一：浮力式液位傳感器(恒浮力式、變浮力式；)
二：吹氣式液位傳感器；
三：電容式液位傳感器；
四：壓力傳感器式液位計；
五：超聲波式液位傳感器；
六：放射線式液位傳感器；
七：雷達式液位計；

4、光學量傳感器：光纖傳感器；近年來，傳感器在朝著靈敏、、適應性強、小巧和智能化的方向發展。在這一過程中，光纖傳感器這個傳感器家族的新成員倍受青睞。

光纖傳感器憑借著其大量的優點已經成為傳感器家族的*，它憑借著光纖的優異性能而得到廣泛的應用，并且在各種不同的測量中發揮著自己獨到的作用，成為傳感器家族中*的一員。
光纖傳感器與傳統的各類傳感器相比有一系列*的優點：用光纖傳輸光信號,能量損失極小；靈敏度高；抗電磁干擾和原子輻射的性能；防噪聲、無電火花、無短路負載；光纖具有化學性質穩定及徑細、質軟、重量輕的機械性能；電絕緣性好、無感應的電氣性能；耐水、耐高溫、耐腐蝕的化學性能；防爆、光路有可撓性，以及便于與計算機聯接，便于與光纖傳輸系統組成遙測網絡等；還有結構簡單、體積小、重量輕、耗電少等。它能夠在人達不到的地方(如高溫區)，或者對人有害的地區(如核輻射區)，起到人的耳目的作用，而且還能超越人的生理界限，接收人的感官所感受不到的外界信息。

光纖傳感器一般可分為兩大類：一類是功能型傳感器，是利用光纖本身的特性把光纖作為敏感元件，所以又叫傳感型光纖傳感器；另一類是非功能型傳感器，利用其他敏感元件感受被測量的變化，光纖僅作為光的傳輸介質，傳輸來自遠處或難以接近場所的光信號，因此，也稱做傳光型傳感器或混合型傳感器。
根據對光進行調制的手段不同，光纖傳感器有強度(振幅)調制、相位調制、頻率調制、偏振調制、波長調制等不同工作原理的光纖傳感器。

光纖傳感器可以探測的物理量很多，按照被測對象的不同，光纖傳感器又可以分為[聲場、電場、磁場、位移、壓力、溫度、流量、角速度、速度、加速度、振動、轉動、彎曲、應變、電壓、電流、化學量、生物醫學量]等各種光纖傳感器，還可以完成現有測量技術難以完成的測量任務。在狹小的空間里，在強電磁干擾和高電壓的環境里，光纖傳感器都顯示出了*的能力。目前光纖傳感器已經有70多種，大致上分成光纖自身傳感器和利用光纖的傳感器。