微生物菌種是重要的食用菌資料,必須很好保藏,做到不死亡,不衰退,不被雜菌污染,才能在上長期使用。保藏菌種的基本原理是使菌絲的生理代謝活動盡量降低,甚至進入休眠狀態。通常采用的手段是:低溫、干燥和減少氧氣供應。
一、斜面低溫保藏
這是一種常用的而且是zui簡便的保藏方法。首先將要保藏的菌種移接到適宜的斜面培養基上。一般采用營養豐富的半合成培養基,如PDA培養基,麥芽汁瓊脂培養基等。為了減少培養基水分蒸發,延長保藏時間,可將瓊脂用量加到20.5%。在這些培養基中,再加入少許0.2%的K2HP04、KH2PO4、CaCO3等緩沖劑,以中和菌種在保藏過程中產生積累的有機酸。如果是保藏香菇和黑木耳菌種,應把配方中的葡萄糖換成麥芽糖。用適宜溫度培養至菌絲長滿斜面,選擇菌絲生長健壯的試管,先用硫酸紙包扎好管口棉塞,再將若干支試管用牛皮紙包好。現在提倡用無菌膠塞代替棉塞,既可防止污染,又可隔絕氧氣,避免斜面干燥。具體做法是:選擇大小合適的橡皮膠塞,洗凈晾干,在75%酒精液中殺菌一小時,用無菌紗布吸去酒精,在火焰上燒去殘留的酒精液。于無菌條件下,將試管口在火焰上灼燒滅菌,拔去棉塞,換上膠塞,再用石蠟密封。放入4℃左右的電冰箱內保存。每隔3~4個月轉管一次。如果用膠塞石蠟封口,轉管期可延遲至6個月。草菇菌種不耐低溫,菌絲在5℃以下就死亡。保藏溫度應捉高到10℃~15℃。
二、液體石蠟保藏
將要保藏的菌種接入前面介紹的馬鈴薯半合成培養基(3)上,培養至菌絲長滿斜面,選擇生長健壯的備用。然后選用化學純的液體石蠟裝入三角瓶內,裝至瓶體的1/3處,塞上棉塞后包扎,1kg/cm2滅菌1小時。滅菌后,放在40℃恒溫箱中,使水分蒸發至石蠟液透明為止。冷卻后在無菌箱(室)內,以無菌操作方法,用無菌吸管分別注入待保存的各個試管微生物菌種內,注入量以淹過斜面1cm為宜。然后塞以橡皮膠塞,用蠟封口,直立于試管架上,放入4℃冰箱中或常溫下保藏。此法可保藏5~7年,但1~2年移植一次。使用時,不必倒去石蠟油,只要用接種針從斜面上挑取小塊菌絲即可(但要盡量少帶石蠟油)。余下的母種可繼續保藏。由于挑出移接的菌絲塊沾有石蠟,故生長微弱,必須轉接幾次才能恢復正常。
HPLC≥98% 異鼠李素-3-O-新橙皮苷 Isorhamnetin-3-O-neohespeidoside 20mg/支
HPLC≥98% 紫蓳靈; 紫堇醇靈堿 (+)-Corynoline 20mg/支
HPLC≥98% 高麗槐素; 馬卡因 (±)-Maackiain; dl- Maackiain 20mg/支
HPLC≥98% 秦皮苷; 白蠟樹苷 Fraxin;Fraxoside; Paviin 20mg/支
HPLC≥98% 奇任醇,奇壬醇 Kirenol 20mg/支
HPLC≥98% 高良姜素 Galangin;3,5,7-Trihydroxyflavone 20mg/支
HPLC≥98% 比枯枯靈;畢靈堿;荷包牡丹堿 (+)-Bicuculline 20mg/支
HPLC≥98% 異槲皮苷 Isoquercitrin;Isoquercetin; Isoquercitroside 20mg/支
HPLC≥98% 乙酰紫堇靈; 乙酰紫堇醇靈堿 Acetylcorynoline 20mg/支
HPLC≥98% 三葉豆紫檀苷 Trifolirhizin;(-)-Maackiain-3-O-glucoside 20mg/支
微生物菌種
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