啤酒樣品制備時為什么控制脫氣很重要？

脫氣情況會影響啤酒糖度/pH值/酸度變化

過度脫氣將濃縮啤酒樣品

如果樣品是沒有被*脫氣，CO2會殘留在啤酒樣品中

不正確的處理會導致啤酒假陽性或假陰性結果的出現

啤酒脫氣參數的控制有多重要？

在pH值，影響糖度、酸度和阿斯巴甜的結果時，啤酒樣品的參數的變化可達20%

啤酒脫氣的方法有很多種，如1.反復注流法，2.過濾法，3，超聲波法或者攪拌法等，國標GBT 4928-2008 啤酒分析方法中對啤酒樣品的制備提供了后兩種脫氣方法，1、過濾法，2、超聲波法或者攪拌法。

英國SOMEX進口啤酒樣品制備二氧化碳脫氣試驗儀

啤酒脫氣操作參數可以控制

啤酒樣品溫度可以控制

-啤酒脫氣樣品制備通常只需3分鐘

重復性高-線性控制發泡

現在英國SOMEX進口啤酒樣品制備二氧化碳脫氣試驗儀已得到許多主要的碳酸飲料品牌實驗室的認可。

英國SOMEX進口啤酒樣品制備二氧化碳脫氣試驗儀的有效性如何？

二氧化碳去除率與時間的實驗數據表明，*脫氣可以在2分鐘內完成。

使用低流速的可以用來除去碳酸啤酒及碳酸飲料產品中含有的二氧化碳。傳統的啤酒脫氣方法是勞動密集的和費時的。已由啤酒釀造研究所驗證和接受。