隨著人們對食品的關注，食品也得到了飛速發展，變得更加方面快捷。近日，江蘇揚州市食藥監局向城區各市場監管局發放食品安全快速檢測箱，90秒即可測出地溝油。
 

　　此次揚州市下發的食品快速檢測箱帶有多種檢測工具，覆蓋面非常廣。檢測箱里面有22個快檢試劑盒，主要包括食品快速檢測箱、微型等常用小型設備和工具，用來檢測罌su殼、蘇丹紅、亞硝酸鹽、食用油有害表面活性劑等物質的速測盒，此外還有農藥速測卡，酸價、過氧化值速測試紙等。檢測品種可以覆蓋蔬菜、水果、肉及肉制品、米面油、水發產品、干貨等。
 

　　除此之外，食品快速檢測箱檢測速度也非常快。由于各個檢測項目、品種不同，時間長短也不同，但正常情況下半小時左右出結果，對于食用油酸價和過氧化值的檢測來說，90秒就能出結果。
 

　　除了揚州市發放的食品安全快速檢測箱以外，軍事醫學研究院環境醫學與作業醫學研究所高志賢研究團隊主持的“食品和飲水安全快速檢測、評估和控制技術創新及應用”項目中也研發了一款集試劑、器材、智能化微型光電檢測儀和多功能光反向傳感器于一體的食品安全快速檢測箱，并且此次研究獲得了2017年度國家科技進步二等獎，同時打破了國外的壟斷地位。

北京富瑞恒創科技有限公司，成立于2009年8月，成立至今已經和國內多家教育機構，全國各地多家企業有過長期的合作關系，專注于新型材料試驗機的研究，長期聘請清華大學精密儀器系的專家為技術顧問，并成立新型材料檢測儀器研發中心。
    北京富瑞恒創科技有限公司是集專業設計、開發、生產與銷售于一體的高新技術股份制企業，專注于新型材料試驗機的研制、材料檢測技術的提高及材料試驗方法的創新，是國內的材料試驗檢測儀器的生產企業。

富瑞恒創儀器研發部擁有行業內zui的、的研發力量及技術團隊，，并成立新型材料檢測儀器研發中心，是對推動國內材料檢測技術的提高和試驗方法創新的重要技術保證力量。富瑞恒創同時還與中科院自動化研究所、國防科技大學等全國數十所科研院所開展緊密合作，并為中國國fang軍工企業及航天科技企業和重點實驗室定制生產了大量標準和非標準的測試儀器。

　　根據介紹，高志賢研究團隊研發的食品安全快速檢測箱可以在15秒到30分鐘內完成30多項食品的安全檢測，并且已經在奧運會、G20峰會等重大活動和汶川、玉樹等抗震救災的食品安全保障工作中得到實際應用。
 

　　食品安全對于人們至關重要，食品安全檢測儀器則是保障食品安全的重要利器。通過檢測儀器的便攜化全面化發展，可以讓食品檢測變得更加輕松方便，讓人們吃的更放心。