步、先看生產(chǎn)日期 ：一般情況下， 潤(rùn)滑脂的儲(chǔ)存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，使用者應(yīng)選擇保存期不超過(guò)一年的脂，保存期在一年以上的潤(rùn)滑脂應(yīng)經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。

第二步、看外觀 ：不同類型的潤(rùn)滑脂有不同的顏色，但無(wú)論是什么顏色的脂都應(yīng)是黏稠均一的膏狀體。如果脂顏色深淺不一或表皮硬化，脂的表層出現(xiàn)較多的浮油或稠度明顯變小，或由于混入水分而使脂的表面乳化變白等，這些現(xiàn)象均表明潤(rùn)滑脂已變質(zhì)，不可使用。

第三步、聞氣味 ： 如果打開包裝時(shí)聞到明顯的油脂酸的臭味，表明潤(rùn)滑脂已變質(zhì)，不可使用。

第四步、手捻 ： 用手捻不含填充劑的潤(rùn)滑脂時(shí)，手感光滑，沒(méi)有硌手感；否則，則可能是稠化劑分散不均勻或混入雜質(zhì)，這種脂不可使用。但含填充劑粉末的潤(rùn)滑脂略有硌手感。

第五步、用火燒： 用鐵絲挑起一塊潤(rùn)滑脂，然后用打火機(jī)燒，如果潤(rùn)滑脂軟化滴落，表明是滴點(diǎn)過(guò)低的劣質(zhì)潤(rùn)滑脂，不可使用。需要說(shuō)明的是，用這種方法只能鑒別滴點(diǎn)過(guò)低的劣質(zhì)潤(rùn)滑脂，因打火機(jī)火焰的溫度不超過(guò)120～130℃，而大多數(shù)潤(rùn)滑脂的滴點(diǎn)都超過(guò)了這個(gè)溫度，用打火機(jī)燒都不會(huì)滴落。

第六步、在陽(yáng)光下曬：取一塊潤(rùn)滑脂放在杯中在陽(yáng)光下曬一兩天，如果脂體變化大，出現(xiàn)分油或變色，表明脂的性能不穩(wěn)定，不可使用。

第七步、加水法：取少量潤(rùn)滑脂放在杯中，在其上面加幾滴水，然后用玻璃棒攪拌，如出現(xiàn)渾濁、變白、表明脂易乳化，不是抗水脂。