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標物是指用于統一量值的標準物質。用于統一量值的標準物質，包括化學成分分析標準物質、物理特性與物理化學特性測量標準物質和工程技術特性測量標準物質。
標物是一種具有高計量品質，用基準方法確定量值的標準物質。標準物質具有兩個顯著特點：(1)用于計量目的。這就證明了有關標準物質的某些模糊概念，把那些不是用來校準計量器具和計量方法，同時也沒有量值準確度要求的”產品系列標準樣品”(糧食、棉花、麻、毛等產品標準樣品)與標準物質區別開來。
標物又分為一級標準物質以及二級標準物質：
一級標準物質，用方法或用二種以上不同原理的標準方法以及其他準確可靠的方法定值。
1．用測量法或兩種以上不同原理的準確可靠的方法定值。在只有一種定值方法的情況下，用多個實驗室以同種準確可靠的方法定值；
2．準確度具有國內高水平，均勻性在準確度范圍之內；
3．穩定性在一年以上或達到上同類標準物質的先進水平；
4．包裝形式符合標準物質技術規范的要求。
二級標準物質（部門級），是用與一級標準物質進行比較測量的方法或一級標準物質的定值方法定值，滿足一般測量的需要。
1．用與一級標準物質進行比較測量的方法或一級標準物質的定值方法定值；
2．準確度和均勻性未達到一級標準物質的水平，但能滿足一般測量的需要；
3．穩定性在半年以上，或能滿足實際測量的需要；
4．包裝形式符合標準物質技術規范的要求。
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