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大豆蛋白儀是一項基于光譜技術與化學分析和數學模型，運用大數據綜合分析技術，可實現對含有C-H N-H O-H等有機合成結構進行快速、無損、定性、定量分析，可在現場快速測量大豆蛋白含量。
大豆蛋白儀在各領域的應用已得到廣泛的關注,測量顯得越來越重要。中紅外光譜和近紅外光譜正是對蛋白質進行定性定量分析的有力手段。中紅外光譜可以有效地分析大豆蛋白在溶液和薄膜中的二級結構以及大豆衍生材料內蛋白質的結構變化情況。近紅外光譜則在蛋白質定量分析方面有著*的優勢。
大豆蛋白儀是針對谷物檢測分析開發的分析儀器，可快速、準確、無損地檢測樣本的蛋白質、油脂等多種指標，可廣泛適用于大豆、油菜籽、小麥、大麥、玉米、豆粕等的檢測分析。儀器體積小、重量輕，可方便地攜帶到田間地頭、倉儲車間以及卡車內進行谷物的檢測分析。儀器內部集成了我司自主開發的基于MEMS技術的近紅外檢測系統，性能穩定可靠，達到先進的測量精度。
大豆蛋白儀的特點：
大豆無需破損，可直接測量，輕松無損檢驗，操作非常簡單，上手容易
快速測定，每次檢測時間≤5秒
儀器體積小，重量輕，可隨身攜帶現場快速測量，不受使用環境限制
交直流兩用，配有夜光顯示
大豆蛋白儀的應用領域：
糧食收儲：大豆、小麥、水稻、玉米、油菜籽、花生、亞麻等
食品行業：黃油、奶酪、膨化食品
油脂行業：大豆、油菜籽、花生、芝麻、米糠、豆粕等
面食加工：小麥、面、麩皮、掛面等
飼料與寵物食品：飼料原料、全價料、預混料、濃縮料、寵物食品
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