奶茶店制冰機保養非常重要，奶茶店的冰塊一般都是食用冰，制冰機的清洗變得非常重要，必須每人保養清洗一次。有專門負責人跟蹤，負責日常保養。合理的制冰機保養可以延長制冰機使用壽命，保證塊冰質量不被污染。

制冰機保養方法

1、在使用后注意每次都要清潔制冰機機身表面，清洗的時候要注意的就是斷開電源，然后用中性的清潔用品清潔，嚴禁用酸性或者堿性的有腐蝕性的清潔液來清理制冰機。

2、每一個月都要給制冰機清掃冷凝器表面灰塵，冷凝散熱不良會引起壓縮機部件損壞。清掃時，使用吸塵器、小毛刷等清洗冷凝表面油塵，不能使用尖銳金屬工具清掃，以免損壞冷凝器。

3、制冰機必須兩個月旋開進水軟管管頭，清洗進水閥濾網，避免水中砂泥雜質堵塞進水口，而引起進水量變小，導致不制冰。

4、制冰機的水管、水槽、儲冰箱及保護膠片要每兩個月清洗一次。不使用時，應清洗干凈，并用電吹風吹干冰模及箱內水分，放在無腐蝕氣體及通風干燥的地方，避免露天存放。

制冰機保養注意事項

1、當周圍溫度降到O以下時，注意制冰機有結冰的可能，必須進行排水作業，將水放掉，否則有可能造成進水管的破裂。

2、制冰機不使用時，應清洗干凈，并用電吹風吹干冰模及箱內水分，放在無腐蝕氣體及通風干燥的地方，避免露天存放。

3、制冰機周邊環境要定時清掃，不能堆放雜物，阻礙散熱，必要時給制冰機場地裝排氣扇。

4、特別注意事項，制冰機應安裝在遠離熱源，無太陽直接照射，通風良好之處，環境溫度不應超過 攝氏度35，以防止環境溫度過高導致冷凝器散熱不良，影響制冰效果。

5、安裝制冰機要制冰機機背部和左右側面間隙不小于30cm，頂部間隙不小于60cm。

6、制冰機要安裝在結實的地面上，機器要水平安裝不能有傾斜。不然機器運轉會有震動，還有如果頃斜過大也會使儲冰箱存水，影響冰的質量。

7、地面應堅實平整，制冰機必須保持水平，否則會導致不脫冰及運行時產生噪音，片冰機安裝與使用方法。

8、制冰機應使用獨立電源，專線供電并配有熔斷器及漏電保護開關，而且要可靠接地。

9、制冰機用水要符合國家飲用水標準，并加裝水過濾裝置，過濾水中雜質，以免堵塞水管，污染水槽和冰模。并影響制冰性能。，如仍未排除故障，請更換滿冰探頭，或聯系制冰機生產廠家，申請故障維修處理。