前一段時(shí)間鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的瘦肉精時(shí)間如您還令不少人膽戰(zhàn)心驚，雖然發(fā)現(xiàn)了一些不法分子，處理了一部分的瘦肉精產(chǎn)品，但是在這個(gè)世面上還有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的不法分子和沒(méi)有處理的產(chǎn)品呢?專(zhuān)業(yè)人員可以驗(yàn)證瘦肉精，但是普通百姓卻不能，即使我們知道有瘦肉精，即使在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候我們想到了這個(gè)問(wèn)題，但是我們卻無(wú)從驗(yàn)證，所以這也是zui大的問(wèn)題。但是如今可以放心了，瘦肉精檢測(cè)試紙橫空出世了。

瘦肉精檢測(cè)試紙?jiān)?至15分鐘內(nèi)將瘦肉精無(wú)處遁形，具備如此檢測(cè)速度的“瘦肉精快速檢測(cè)試紙”目前已投入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，也就是說(shuō)很快就會(huì)為市場(chǎng)所使用。如今該項(xiàng)目獲得了2010年天津市科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。

　　“目前一家生物檢測(cè)公司已將瘦肉精檢測(cè)新品納入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，今后將批量銷(xiāo)往大型食品公司及進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫部門(mén)。”該獲獎(jiǎng)項(xiàng)目主要負(fù)責(zé)人王俊平告訴記者說(shuō)。
　　　

瘦肉精簡(jiǎn)介：

鹽酸克侖特羅（Clenbuterol Hydrochloride，簡(jiǎn)寫(xiě)Clen）俗稱(chēng)瘦肉精，為一種人工合成的β-腎上腺素能興奮劑，具有擴(kuò)張支氣管的作用。當(dāng)人食用含有瘦肉精殘留的產(chǎn)品后的中毒癥狀為心動(dòng)過(guò)速，低血鉀，低磷酸鹽血癥，肌肉震顫，頭暈，口干，失眠甚至癱瘓等。國(guó)家已經(jīng)明令禁止鹽酸克侖特羅在動(dòng)物飼養(yǎng)中使用。

檢測(cè)原理：

本試紙采用競(jìng)爭(zhēng)抑制免疫層析技術(shù)的原理來(lái)測(cè)定動(dòng)物肉等組織中的鹽酸克侖特羅。試劑含有被預(yù)先固定于膜上檢測(cè)帶（T）的鹽酸克侖特羅偶聯(lián)物和被膠體金標(biāo)記的抗鹽酸克侖特羅單克隆抗體。
 

瘦肉精檢測(cè)試紙的橫空出世為我國(guó)的食品安全添上了重要的的一筆，為人們百姓的身體做出了的貢獻(xiàn)。