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凱氏定氮儀廣泛用于糧食、石油、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、化肥、醫藥、沉積物、化工產品中氨氮和蛋白氮的總含量的測定。凱氏氮表的日常維護也是*的。
1、因為儀器工作時需要加熱和蒸餾，所以需要良好的通風和散熱條件。
2、如果液體積聚在儀器前面的箱子里，請及時清洗。
3、定期清洗主要包括四個部分：
1)堿道路清洗
2)酸性道路清洗
3)蒸餾杯清洗
4)蒸汽瓶清洗
堿路清洗
(1)用裝有蒸餾水的清洗桶更換堿桶，擰緊蓋子，不拉管。
(2)打開電源開關，設置堿20秒(SKD-800設置為100ml)，酸0秒(SKD-8000ml)蒸餾0分鐘，按“開始”開關，儀器結束，堿路清洗完成。
在一天結束的時候做
酸性道路的清洗
(1)用裝有蒸餾水的清洗桶更換酸桶，擰緊蓋子，不需要拔出任何管道。
(2)打開電源開關，設置20秒加酸(SKD-800設置為100ml)，0秒加堿(SKD-800設置為0 ml)，0分鐘蒸餾，按“開始”開關，儀器結束，酸路清洗。
這需要定期進行。
把蒸餾水殘液夾子打開，使得殘液排盡，再夾緊夾子。
用20%的冰醋酸注清洗桶中，再去代替蒸餾水桶，蓋好蓋子，管路不需拔。
打開電源開關，設置加堿0，加酸0，蒸餾6分鐘，按“啟動”鍵，開始清洗,。反復幾次，直到清洗干凈，關掉電源。
把蒸餾水殘液口的夾子打開，讓酸液排盡，并夾緊夾子!
取下裝有酸液的清洗桶，換上蒸餾水桶，蓋緊蓋子(不需拔任何管路)，再按“啟動”開關，(設置加堿0，加酸0，蒸餾6分鐘 )進行蒸餾，待蒸餾結束，關掉電源，打開夾子放掉殘液，再夾緊夾子，打開電源開關，反復操作幾次蒸餾工作，直到蒸餾杯酸液及污垢排凈。
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