包裝食品的保質期-自從食品包裝問世以來,如何延長其保質期就成為新包裝開發的重要方向。由于塑料的相對滲透率較高,因此作為食品包裝材料,過于一直被認定為不適合長期保質。但這方面新近有所突破,多層塑料層壓包裝可以保證相對較長的保質期,其優異性能足以與傳統金屬罐裝相匹敵。
近年來,消費群體對食品包裝的要求發生了改變,他們偏愛更小巧便捷的包裝,更多地消費即食食品和冷凍食品,這些都推動了新型包裝的不斷研發。如何使包裝能夠更好延長食品的保質期成為首要問題。更輕薄材質的使用對功能性塑料包裝提出了更高的要求,這就需要包裝材料具備穩定持續的阻隔性能。
同時,相關法規以及食品處理工業在延長保質期方面的改進,也極大地推動了包裝材質阻隔性能界定規則的建立。這就需要包裝行業開發出新的設計解決方案,不僅要保障衛生,還要有效抵擋外部作用劑的侵蝕。在2011年包裝展上,Netstal-Maschinen股份公司展出了一套創新包裝生產系統,充分滿足了這方面的要求,并且已經獲得。
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