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培養基是供微生物、植物組織和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽(包括微量元素)以及維生素和水等。不同培養基可根據實際需要，添加一些自身無法合成的化合物，即生長因子。有些微生物，如自養型微生物，不需要碳源，所以上述物質只具有一般性。
培養基由于配制的原料不同，使用要求不同，而貯存保管方面也稍有不同。一般培養基在受熱、吸潮后，易被細菌污染或分解變質，因此一般培養基必須防潮、避光、陰涼處保存。對一些需嚴格滅菌的培養基，較長時間的貯存，必須放在2~6℃的冰箱內。由于液體培養基不易長期保管，現在均改制成粉末。
培養基使用方法:
1、稱取本品52.2g，加入蒸餾水或去離子水1L，攪拌加熱煮沸至*溶解，冷至50℃左右，傾注平皿，待凝固后備用。
2、水樣抽濾。水樣濾完后，再抽氣約5秒，關上閥門，取下濾器，用滅菌鑷子夾取濾膜邊緣部分，移放在MFC培養基上，濾膜截留面向上，濾膜應與培養基*貼緊，兩者間不得留有氣泡。
3、然后將平皿倒置，放入44.5℃隔水式培養箱內培養22—24h。如果使用恒溫水浴，則需用塑料平皿，將皿蓋緊，或用防水膠帶貼封每個平皿，將培養皿成疊封入塑料袋內，浸到44.5℃恒溫水浴里，培養22—26h。
4、觀察結果。類大腸菌群在此培養基上菌落為藍色，非糞性大腸菌群菌落為灰白色至奶油色。
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