手機版
化工儀器網手機版
化工儀器網小程序
官方微信
公眾號：chem17
掃碼關注視頻號
速凍和冷卻在食品生產與配送中占據相當重要的環節。隨著食品行業對速凍和冷卻需求的持續增長，越來越多的食品加工者會使用液氮速凍機，無錫中亞環境試驗設備有限公司提供的zy-100液氮柜式速凍機優勢有很多，主要體現在以下幾條:
（1）5分鐘凍結，冷凍速度快（凍結速度比一般凍結方法約快30-40倍）,采用液氮速凍，可使食品迅速通過大冰晶生長帶。
（2）保持食品品質：由于液氮速凍的時間短，經液氮速凍的食品可以大限度地保持加工前的色、香、味及營養價值。食品口感優于采用傳統速凍方式。
（3）物料干耗小：一般凍結的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%。設備與動力費用低，設備一次性投資少, 運行費用低，易于實現機械化和自動化流水線，提高生產率?？蓽p少細胞內水分外析，解凍時汁液流失少。
（4）占地面積非常少，無噪音。
（5）操作簡單，可進行無人化操作；維護成本低，幾乎沒有任何維護費用。
zy-100液氮柜式速凍機可以應用在大規模生產的食品制造企業、小規模生產的食品加工商，或者是正在規劃中的食品企業中，也可應用在醫療衛生領域。
免責聲明
- 凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- 本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- 如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
采購中心