農藥殘留就是農藥在使用之后再一定時間內沒有被分解而殘留在作物、土壤、水體等等中的微量農藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質的總稱。如果長期食用含有農殘的食品，累計起來對人體的健康構成很大的威脅，降低人體免疫力，導致其他疾病患病率增加。

多參數食品安全快速分析儀 特點：
* 國標改良法和快速初篩法
* 檢測速度3-10分鐘
* 大屏幕液晶中文顯示
* 單片機智能控制，具有通訊、聯機、幫助、測量、設置、記錄、保存和數據統計處理功能
* 樣品前處理設備和一次性試劑盒
* 多參數食品安全快速分析儀可分別定量檢測出食品中甲醛、二氧化硫、亞硝酸鹽、吊白塊、農藥殘留、醬油中氨基酸態氮、組胺、食用油中過氧化值、豬油中丙二醛、食鹽中碘、食品中雙氧水、芝麻油、果蔬中硝酸鹽、硼砂、劣質奶中蛋白質、甲醇、乙醇、重金屬鉛、無機砷、飲料中糖精、蜂蜜水分、蜂蜜果糖?葡萄糖、蜂蜜蔗糖、蜂蜜酸度、羥甲基糠醛、淀粉酶活性、醬油總酸、食醋總酸、食用油酸價、味素的含量
* 多參數食品安全快速分析儀技術指標與GDYQ-100M多參數食品安全快速分析儀（50個參數）對應指標相同