第三方檢測又稱公正檢驗，指兩個相互聯系的主體之外的某個客體，我們把它叫作第三方。第三方可以是和兩個主體有聯系，也可以是獨立于兩個主體之外，是由處于買賣利益之外的第三方（如專職監督檢驗機構），以公正的非當事人身份，根據有關法律、標準或合同所進行的商品檢驗活動。
第三方檢測實驗室作為一類特殊的組織，主要是接受委托人委托的檢測業務，按照規定的檢測方法和約定的要求完成檢測工作，其終產品是“檢測報告”。
第三方檢測實驗室包括：食品、化妝品、飼料（肥料）微生物、化工、石油、環境、藥品、農產品、電子電器、紡織品、玩具、化學物質、皮革等。如：環境檢測實驗室
功能房間：
實驗室主要為理化實驗室，也需要做一個小面積的無菌室，大型精密儀器（像GC-MS，ICP等）一般單獨設置一個房間做為儀器室。樣品制備等實驗室應該盡可能方便儀器室及分析室取樣為佳。
主要功能房間如下：
辦公區：
化分室、
離子色譜室、
原子吸收室、
原子熒光室、
氣相色譜室、
氣瓶室、
生物室、
樣品接收室、
固體藥品室、
液體藥品室
比色室、
天平室
制水室、
樣品預處理室、
紅外測油室