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品名：L-天門冬氨酸鎂(Monomagnesium di-Aspartate dihydate)
別名：氨基酸鰲合鎂
分子式：C8H12N2O8Mg·2H2O
分子量：324.2
特性：白色結晶或結晶性粉末，易溶于水。
功用：食品 食品營養強化劑。也是一種新穎飼料添加劑，亦可用于食品添加劑，醫藥品。
L-天門冬氨酸鎂：白色結晶或結晶性粉末，易溶于水。
項目 | 檢測標準 |
含量(以Mg計)assay% | 7.13-7.88 |
比旋度specific rotation | +19.0-+21.6 |
氯化物chloride% | ≤0.02 |
砷鹽arsenic PPM | ≤2 |
鐵鹽iron PPM | ≤20 |
銨鹽ammonium salt[NH4] % | ≤0.05 |
透光率transmittance% | ≥95 |
硫酸鹽sulphate % | ≤0.05 |
重金屬heavy metals PPM | ≤10 |
廣泛用于食品行業的保鮮劑、防腐劑，可代替味精,新穎飼料添加劑,亦可用于食品添加劑,醫藥品。 庫房通風低溫干燥;與氧化劑分開存放。
L-天門冬氨酸鎂作為氨基酸螯合物，吸收好，生物利用率高。鎂被吸收后，其載體L-天門冬氨酸亦被吸收，以補充所缺的氨基酸
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