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搖瓶機又稱搖床，是液體菌種進行振蕩培養的設備。按振動方式分為旋轉式和往返式兩種。前者的振蕩頻率是每分鐘80 ~ 120次，往返距離（沖程）8 ~ 12厘米；后者的振蕩頻率較高，每分鐘220 次左右?？梢愿鶕枰惭b250毫升、500毫升、1000毫升的三角瓶，HY-x型旋轉式恒溫搖瓶機，可以放250 ~ 300毫升三角瓶24個，形似冰箱，噪聲很小。電磁感應調速搖瓶機，沒有噪聲，可裝500毫升三角瓶50個左右。
將攪拌子放入溶液中，開啟三層大容量搖瓶機電源開關，指示燈亮，打開磁力攪拌開關，將調速旋鈕按順時針方向旋轉，攪拌轉速由慢到快，升至所需轉速即可，先將連接好的溫度傳感器探頭夾在支架上，移動支架使溫度傳感器探頭插入溶液中不少于5cm，但不能影響攪拌，設定溫度值：緩慢調節溫控旋鈕至你所需的溫度，紅燈亮表示加熱，溫度可從表頭中直接讀出，比較直觀，綠燈亮表示恒溫。
搖瓶機適用于特定恒溫室內的集中恒溫、集群振蕩。分為單層搖瓶機和雙層搖瓶機，為生產作業和生物制藥研究應用領域中試及大批量菌種篩選提供了的振蕩效率。廣泛應用于制藥行業的細菌培養、發酵、雜交和生物化學反映以及酶、細胞組織研究等。在醫學、生物學、分子學、制藥、食品、環境等研究應用領域有著廣泛而主要的應用。
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