L-抗壞血酸棕櫚酸酯生產廠家 L-抗壞血酸棕櫚酸酯廠家 L-抗壞血酸棕櫚酸酯 L-抗壞血酸棕櫚酸酯價格 L-抗壞血酸棕櫚酸酯報價

一、簡介

 L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種多功能營養性抗氧保鮮劑。

【產品名稱】：L-抗壞血酰棕櫚酸酯

【化學名稱】:(S)-2-[(R)-3,4-二羥基-5-氧代-2,5-二氫-2-呋喃基]-2-羥乙基十六酸酯

【別   名】：維生素C棕櫚酸酯

【主要規格】：99%

二、性狀

【外   觀】：白色精細粉末

【溶解性】：:本品為白色或類白色粉末，幾乎不溶於水，易溶於乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。

三、用途

食品添加方面：抗氧化劑；護色劑，用于保護易氧化天然色素（如辣椒紅素，番茄紅素，胡蘿卜素，葉黃素等等）；作為脂溶性抗氧化劑使用，適宜在動、植物油脂及多類食品中使用，如對穩定豆油、棉籽油、棕櫚油、不飽和脂肪及氫化植物油有顯著效果；乳類嬰兒制品，防止嬰兒乳品氧化耗敗；油炸制品，防止脂質酸敗，延長貨架期等（如方便面，薯片， 煎魚，煎烤肉制品類等）。