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你知道嗎？液氮速凍設備是我國冷鏈裝備的重要組成部分，是制造低溫環境的各類終端設備的總稱。其中速凍設備是冷凍設備制造行業中技術含量、工藝水平和產品質量較高、發展速度較快、使用范圍較廣的細分產品。速凍設備一般由圍護體、冷風機、傳動部件、電控系統等主要部件所組成。根據凍結方式不同，速凍設備裝置可分為四種：空氣循環式、接觸式、噴淋式和浸漬式。按其結構形式又可分為隧道式、螺旋式、流態化、平板式等多種類型。下面，就讓小編為大家簡單介紹一下關于中國液氮速凍設備未來發展前程吧。
我國冷凍設備主要用于農副產品、食品行業，近幾年我國速凍食品迅速發展，我國速凍設備生產廠家猛增到數十家，主要分布在廣東、江蘇、浙江、遼寧、山東、河南、天津等地。大部分國內現代化的食品加工企業已普遍開始使用國產速凍設備，降低投資成本，進而推動食品加工業的再發展。
細分市場中，中端冷凍設備為非標準化設計，對企業的設計、研發、質量、生產能力要求較高，導致此細分市場的進入壁壘較高，競爭格局相對穩定，供應廠商數量相對較少；低端冷凍設備市場集中度較低，競爭相對激烈，同質化產品相對較多，主要圍繞價格進行競爭。
速凍行業迎來發展機遇，冷凍設備需求增加
我們認為冷凍設備行業實現未來增長的驅動因素主要以下三點：一是消費升級帶動國內速凍食品需求增長，二是休閑半成本市場快速發展，速凍半成本迎來發展機遇，三是國內外政策對于行業的支持。
消費升級帶動需求增加，國內速凍快速發展
國內速凍人均消費較低，消費升級帶動速凍食品需求，餐飲市場及冷鏈技術將助力行業擴容。但是，這些與發達國家相比，我國速凍食品在餐桌上的占比較低，其中很重要的原因就是我國速凍食品品類太少，不能充分滿足消費者需求。就此，小編認為，無論是消費市場需求上，還是新品類研發上，都離不開速凍設備的發展。
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