藥用級苯甲酸鈉六大作用

苯甲酸鈉(sodium benzoic)是一種白色顆粒或晶體粉末，無臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂味。也稱安息香酸鈉，相對分子質量144.12。在空氣中穩定，易溶于水，其水溶液的PH 值為8，溶于乙醇。苯甲酸及其鹽類是廣譜抗微生物試劑，但它的有效性依賴于食品的PH 值。隨著介質酸度的增高其殺菌、效力增強，在堿性介質中則失去殺菌、作用。其的適PH 值為2.5~4.0。

1用作血清膽紅素試驗的助溶劑、食品添加劑（劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體

2苯甲酸鈉也是重要的酸型食品劑。使用時轉化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外，也可作為飼料的劑。

3主要用作食品劑，也用于制藥物、染料等

4該品用作食品添加劑（劑）、醫藥工業的殺菌劑、染料工業的媒染劑、塑料工業的增塑劑，也用作香料等有機合成的中間體。

5劑；抗微生物劑。

6用于醫藥工業和植物遺傳研究，也用作染料中間體、殺菌劑

和劑

藥用級苯甲酸鈉六大作用