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鎘大米檢測儀是一種新型的重金屬快速檢測設備。基于電化學方法的重金屬分析儀器，于大米中鎘、鉛、汞、砷等重金屬元素快速檢測。
鎘大米檢測儀的優勢：
1、儀器準確度高，檢出限低至0.001mg/kg，廣泛滿足大米檢測要求；
2、檢測采用無汞電極，安全環保；
3、樣品測試速度快，每個樣品測試僅需30min（包括樣品處理與儀器標定時間）；
4、內置多套測試參數，操作簡便易學易用；
5、配制車載電源接口，實現流動快速檢測；
6、采用內置磁力攪拌，實現軟件控制，無需手動操作，提高富集效率，降低操作的復雜度；
7、具有較高的靈敏度和抗干擾性，不受樣品顏色和濁度影響。
技術原理：樣品溶液在一定的預電解電位下，重金屬離子被還原富集于工作電極上，靜止后工作電極上電位按一定速率從負向正掃描，使其自電極溶出，得到溶出過程的電流一電位曲線。根據其溶出峰電位和峰高，用標準加入法定量計算被測物的含量。
化、微型化、接口通用化的思想設計研制，集計算機技術、分光光度技術于一體的快速、在線檢測儀器。可用于大米，玉米，小麥等谷物的直鏈淀粉品質的快速、在線檢測，也可用來測試和評價進口大米的品質，提高糧食部門和食品生產部門檢測水平與效率，控制糧食質量與成本。
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