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消化爐是凱氏定氮儀的重要組成部分，按凱氏定氮法原理而設計，其作用是將有機氮轉變為無機氮硫酸銨，采用溫度梯度定時控制，彌補了傳統消化爐的不足，實現了無人看守自動消化的目的。
設備加熱方式采用石英紅外加熱 管，輻射為主、傳到為輔；加熱時間快，效率高，并且爐內平均溫差小，樣品消化效果一致性好，熱傳導效率高，整機機箱采用特制噴塑鋼板，工作臺面采用不銹鋼材料制成，具有良好的耐腐蝕性。雙層外殼設計，空氣隔熱層與硅酸鋁隔熱層，雙重隔熱效果，整機具有過壓、過流、過熱等多重保護，整機小巧美觀，操作簡單，使用方便、快捷。
注意事項：
1、消化時如氣體外逸，加大自來水壓力。消化密封圈外壁每次試驗結束清洗一遍延長使用壽命。
2、NaOH溶液因長期不用，管里容易產生粘固現象，每天工作完成后切換到手動模式把NaOH溶液外接皮管移入蒸餾水瓶內，前面套好消化管抽洗幾次，待下次使用時，在蒸餾時須排出100mlNaOH，以防第樣品NaOH濃度不夠。過一段時間用稀硫酸清洗一下蒸發爐并清水過洗幾次。
3、為避免干擾，保證消化爐正常運行及人身安全，操作過程中必須嚴格接地線。
4、如果操作不當，10A保險絲燒斷后，請拔去電源插頭，換上新的后，關水，打開排水水排盡蒸發爐水，按照開機調試步驟重新開機操作。
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