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數字旋光儀是一種用于測量物質旋光度的儀器，通過確定旋轉強度，可以分析和確定物質的濃度，含量和純度。廣泛用于制糖，制藥，石油，食品，化工等行業部門以及相關高等學校和科研機構，速來掌握一下它的常用操作方法。
1、將數字旋光儀的電源插頭插入220V交流電源中，并可靠接地。
2、打開電源開關，然后打開鈉燈，需要將其預熱5分鐘以使光線穩定；
3、打開電源開關（如果在打開光源開關后鈉燈熄滅，請再次向上和向下旋轉光源開關1至2次，以使鈉燈在DC下點亮或熄滅，這是正常的）；
4、打開測量開關，數字管應有數字顯示；
5、將裝有蒸餾水或其他空白溶劑的試管放入樣品室，蓋好包裝盒，并在數字穩定后按復位按鈕。如果試管中有氣泡，則氣泡應首先浮在凸頸上。光滑表面兩端的霧狀水滴應用軟布擦干。試管的螺母不能擰得太緊，以免影響讀數，放置試管時應注意標記的位置和方向；
6、取出試管，將要測試的樣品注入試管，以相同的位置和方向將其放入樣品室，并蓋好盒子，樣品的旋光度將顯示在儀器的數字顯示窗口中。
7、一次按下重新測試按鈕，重復讀取幾次，取平均值作為樣品的測定結果。
8、如果樣品超出測量范圍，儀器將以±45的頻率來回振蕩。這時，取出試管，打開盒蓋，按盒歸零按鈕，儀器將自動歸零。位置;
9、使用數字旋光儀后，請依次關閉測量，光源和電源開關；
10、當鈉燈無法在直流電源系統中工作時，也可以在鈉燈的交流電源下對儀器進行測試，但是可能會稍微降低儀器的性能；
11、當小角度樣品（放置的角度小于0.5°）時，指示可能會改變。此時，只要按下重新測試按鈕，就會出現一個新號碼。
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