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高壓滅菌器是利用飽和壓力蒸汽對物品進行迅速而可靠地消毒滅菌的設備，適用于醫療衛生事業、科研、農業等單位，具有滅菌速度快、效果可靠、溫度高、穿透力強等優點。高壓滅菌器使物品滅菌后達到無菌要求，這是微生物實驗的基本保證。高壓滅菌器的滅菌效果是否合格是實驗成敗的基礎關鍵的要步驟。
1、放樣品時，必須留出空位保證其空氣暢通，否則安全閥和放汽閥因出汽孔堵塞不能工作，造成事故。
2、當樣品為液體時，應將液體裝在耐熱玻璃瓶中，以不超過3/4體積為好，瓶口選用棉花紗塞，切勿使用未打孔的橡膠或軟木塞。
3、使用結束時，必須待壓力表指針回零位方可排放余汽。
4、對不同類型、不同要求的樣品，如敷料和液體等，切勿放在一起，以免造成損失。
5、使用結束后，若壓力表指針已回復零位，而蓋不易開啟時，則可打開放汽閥。使外界空氣進入高壓鍋內，真空消除后，高壓鍋蓋即可開啟。
6、壓力表使用日久后，壓力指示不正確或不能回復零位，應及時予以檢修，平時應定期與標準壓力表相對照，若不正常，應換上新表。
7、平時應注意設備保持清潔和干燥。使用結束后應將容器內的水倒凈，并揩去水垢，有利于延長使用年限，橡膠密封圈使用日久會老化，應定期更換。
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