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海洋中分布很廣的一些赤潮生物可以分泌腹瀉性貝類毒素，這種毒素通過食物鏈的傳遞，并在貝類體內(nèi)積累。如果誤食了這些貝類，就會引起中毒。中毒的主要癥狀為腹瀉和嘔吐,所以又稱為腹瀉性貝類中毒。因為腹瀉性貝類中毒與貝類生長環(huán)境中生長的浮游生物有關(guān),特別與赤潮生物鰭藻有關(guān),在赤潮區(qū)水體生長的貝類很容易積累腹瀉性貝類毒素。
在日本和歐洲發(fā)生過多次食用貝類中毒事件，主要中毒癥狀除腹瀉、嘔吐外,還伴隨有惡心、腹痛、頭痛。中毒者的潛伏期，根據(jù)食用有毒貝類量的多少有所差異。有的不足30min,有的長達(dá)14h,中毒者一般在48h內(nèi)恢復(fù)健康 。
在日本和歐洲發(fā)生過多次食用貝類中毒事件，主要中毒癥狀除腹瀉、嘔吐外,還伴隨有惡心、腹痛、頭痛。中毒者的潛伏期，根據(jù)食用有毒貝類量的多少有所差異。有的不足30min,有的長達(dá)14h,中毒者一般在48h內(nèi)恢復(fù)健康 。
腹瀉性貝類毒素試劑檢測原理：
測定的基礎(chǔ)是抗原抗體反應(yīng)，微孔板包被有針對腹瀉性毒素(DSP) 抗體的捕捉抗體，加入標(biāo)準(zhǔn)或樣品溶液及腹瀉性毒素(DSP)酶標(biāo)記物，游離腹瀉性毒素(DSP) 與腹瀉性毒素(DSP)酶標(biāo)記物競爭腹瀉性毒素(DSP)抗體，同時腹瀉性毒素(DSP)抗體與捕捉抗體連接。
沒有結(jié)合的酶標(biāo)記物在洗滌步驟中被除去。將底物和發(fā)色劑加入到孔中并且孵育。結(jié)合的酶標(biāo)記物將無色的發(fā)色劑轉(zhuǎn)化為藍(lán)色的產(chǎn)物。加入反應(yīng)停止液后使顏色改變。在450nm測量，吸光度與樣品中的濃度成反比。
沒有結(jié)合的酶標(biāo)記物在洗滌步驟中被除去。將底物和發(fā)色劑加入到孔中并且孵育。結(jié)合的酶標(biāo)記物將無色的發(fā)色劑轉(zhuǎn)化為藍(lán)色的產(chǎn)物。加入反應(yīng)停止液后使顏色改變。在450nm測量，吸光度與樣品中的濃度成反比。
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