藥用級精制玉米油營養價值玉米油主要用作肌內注射制劑的溶劑或局部用制劑的賦形劑。含有高達67%玉米油的乳劑也用作口服營養補充劑。與表面活性劑和能形成凝膠的聚合物合用時,可用作獸用1制劑。 玉米油作為食用油有悠久的歷史,也用于口服給藥的片劑或膠囊劑中。
藥用級精制玉米油營養價值玉米油色澤金黃,透明,清香撲鼻,特別適合快速烹炒和煎炸食品。在高溫煎炸時,具有相當強的穩定性。油炸的食品香脆可口,烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味,又不損失營養價值。用玉米油調拌涼菜香味宜人。烹調中油煙少、無油膩。玉米油的凝固點為-10度,油中含有少的維生素E,具有較強的抗氧化作用。 在歐美國家,玉米油被作為-種高級食用油而廣泛食用,享有”健康油”、”放心油”、 “長壽油”等美稱。而我國的食用玉米油產量僅占食用油消耗量的0。18%,精制食用玉米油有著十分廣闊的消費空間。玉米胚榨油工藝流程:玉米胚預處理(篩選、磁選)一 熱處理(調節水分)一軋胚一 蒸炒-壓榨- 毛油玉米油的精煉工藝流程:玉米油(毛油水化脫膠一 -堿煉- -水洗- 脫水脫色- -過濾一 脫臭- 精煉玉米
是利用玉米深加工中的胚牙副產品提取的,是營養價值較高的食用油,含有10多種脂肪酸,不飽和脂肪酸含量在85%以上,亞油酸含量占50%以上。 亞油酸是人體必需脂肪酸,是構成人體細胞的組成部分,在人體內可與膽固醇相結合,呈流動性和正常代謝,有防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的功效。 玉米油本身不含有膽固醇,它對血液中膽固醇具有溶解作用,故能減少膽固醇對血管產生硬化影響,對老年性疾病如動脈硬化、糖尿病等具有積極的防治作用。玉米油中富含維生素E,有抗氧化作用,可防治干眼病、夜盲癥、皮炎和支氣管擴張等多種疾病,并具有一定的抗癌作用。
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