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便攜式氣相色譜儀是指用氣體作為流動相的色譜分析儀器。
其原理主要是利用物質的沸點及吸附性質的差異實現混合物的分離。便攜式氣相色譜儀通常可用于分析土壤中熱穩定且沸點不超過500°C的有機物，如揮發性有機物、多環芳烴、酞酸酯等，具有快速、有效、靈敏度混合物的分離是基于組分的物理化學性質的差異，GC主要是利用物質的沸點及吸附性質的差異來實現混合物的分離。
待分析樣品在汽化室汽化后被惰性氣體（即載氣，一般是N2、He等）帶入色譜柱，柱內含有液體或固體固定相，由于樣品中各組分的沸點或吸附性能不同，每種組分都傾向于在流動相和固定相之間形成分配或吸附平衡。但由于載氣是流動的，這種平衡實際上很難建立起來，也正是由于載氣的流動，使樣品組分在運動中進行反復多次的分配或吸附/解附，結果在載氣中分配濃度大的組分先流出色譜柱，而在固定相中分配濃度大的組分后流出。
當組分流出色譜柱后，立即進入檢測器，檢測器能夠將樣品組分的存在與否轉變為電信號，而電信號的大小與被測組分的量或濃度成比例，當將這些信號放大并記錄下來時，它包含了色譜的全部原始信息。在沒有組分流出時，色譜圖的記錄是檢測器的本底信號，即色譜圖的基線。
氣相色譜是一種物理的分離方法，利用被測物質各組分在不同兩相間分配系數（溶解度）的微小差異，當兩相作相對運動時，這些物質在兩相間進行反復多次的分配，使原來只有微小的性質差異產生很大的效果，而使不同組分得到分離。
便攜式氣相色譜儀，將分析樣品在進樣口中氣化后，由載氣帶入色譜柱，通過對欲檢測混合物中組分有不同保留性能的色譜柱，使各組分分離，依次導入檢測器，以得到各組分的檢測信號。按照導入檢測器的先后次序，經過對比，可以區別出是什么組分，根據峰高度或峰面積可以計算出各組分含量。
便攜式氣相色譜儀主要應用于對空氣成分的多組份進行分析、實驗室分析；該儀器用于礦井作業現場分析時，采用現場直接取樣，不需要其它設備的輔助采樣，取樣完成后僅需打開進樣開關即可完成進樣。
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