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全自動蒸餾儀廣泛適用于環保、疾控、水產、供排水、高校、科研院所、廠礦企業等各類化學實驗室需要蒸餾處理的場所，如揮發酚、、氨氮、凱氏氮油中水分等項目的蒸餾處理及食品中二氧化硫殘留的蒸餾實驗。
全自動蒸餾儀采用智能一體化設計，采用遠紅外陶瓷加熱裝置代替大功率電加熱器同時采用智能蒸餾終點控制、內置式冷卻水自動降溫及回流裝置以及專業設計冷凝管等技術手段，實現了操作簡單、自動蒸餾、美觀實用、節能降耗等目的，智能一體化蒸餾儀廣泛適用于環境監測、供排水、疾病預防控制中心等領域的水樣的揮發酚、氨氮等的蒸餾操作;食品檢測領域中的二氧化硫殘留量以及甲醛、酒精度等的蒸餾操作。
在水質化驗和食品檢測中，全自動蒸餾儀操作是非常常見且又十分重要的前處理步驟。傳統的蒸餾設備，其加熱、蒸餾、冷凝、接收部分等各自獨立，操作繁瑣，效率較低；且由于缺乏蒸餾終點控制，常導致蒸餾失敗，影響工作效率，而且明火加熱極易爆瓶，操作危險。
全自動蒸餾儀操作規程：
1、用膠管與冷凝水連接，用真空膠管與真空泵相聯。
2、先將水注入加熱槽。用純水，自來水要放置1-2天再用。
3、調正主機角度：只要松開主機和立柱連結螺釘。主機即可在0-45度之間任意傾斜。
4、接通冷凝水，接通電源220V/50Hz，與主機連接上蒸發瓶（不要放手），打開真空泵使之達一定真空度松開手。
5、調正主機高度：按壓下位于加熱槽底部的壓桿全自動蒸餾儀，左右調節弧度使之達到合適位置后手離壓桿即可達到所需高度。
6、打開調速開關，綠燈亮，調節其左側旁的轉速旋鈕，蒸發瓶開始轉動。打開調溫開關，綠燈亮，調節其左側旁的調溫旋鈕，加熱槽開始自動溫控加熱，儀器進入試運行。溫度與真空度一到所要求的范圍，即能蒸發溶劑到接受瓶。
7、蒸發完畢，首先關閉調速開關及調溫開關，按壓下壓桿使主機上升，然后關閉真空泵，并打開冷凝器上方的放空閥，使之與大氣相通，取下蒸發瓶，蒸發過程結束。
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