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水果罐頭塑料杯包裝需要重點(diǎn)關(guān)注包裝的指標(biāo)性能

來源:濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司   2020年12月24日 10:26  

水果罐頭塑料杯包裝需要重點(diǎn)關(guān)注包裝的指標(biāo)性能

 

(1) 阻隔性

?  對(duì)環(huán)境中氧氣的阻隔能力——通過氧氣透過量試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,可分別測(cè)試塑料杯與蓋膜的氧氣透過量或檢測(cè)已熱封好蓋膜的塑料杯整體的氧氣透過量。若塑料杯或蓋膜的阻隔性較差,即氧氣透過量較大,易導(dǎo)致包裝內(nèi)部的水果產(chǎn)品因接觸到大量氧氣而引起其中的營(yíng)養(yǎng)成分氧化,細(xì)菌繁殖,致使水果罐頭出現(xiàn)霉變、脹包等質(zhì)量問題。

(2) 物理機(jī)械性能

?  厚度的均勻性——主要指蓋膜的厚度,通過測(cè)試包裝厚度進(jìn)行驗(yàn)證,厚度的均勻性是保證包材性能穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

?  抗穿刺性——主要針對(duì)蓋膜而言,通過抗穿刺力試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止因蓋膜的抗穿刺性能較差,而導(dǎo)致杯裝水果罐頭在運(yùn)輸、存儲(chǔ)及貨架期等過程中,蓋膜在外力的穿刺作用下發(fā)生破損。

?  復(fù)合牢度——主要針對(duì)蓋膜而言,通過剝離強(qiáng)度試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,若蓋膜的復(fù)合牢度較差,剝離強(qiáng)度較低,除了可能導(dǎo)致蓋膜發(fā)生分層外,還可能在開啟蓋膜時(shí)引起復(fù)合膜間的分離而不是在蓋膜與杯體之間的分離,給消費(fèi)者的食用帶來不便。

?  開啟性能——通過開啟力試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止蓋膜與塑料杯之間的粘接過于牢固或粘接不牢,而導(dǎo)致蓋膜不易開啟或出現(xiàn)泄漏的問題。

?  密封性——通過密封性能(負(fù)壓法)試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止成品塑料杯裝水果罐頭出現(xiàn)漏液、漏氣的問題。

(3) 衛(wèi)生性能

?  有機(jī)溶劑殘留量——主要針對(duì)蓋膜而言,通過溶劑殘留試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,若溶劑殘留量過多,包裝膜有異味,并且殘留溶劑易遷移到水果罐頭中,導(dǎo)致其出現(xiàn)異味,并影響消費(fèi)者的健康。

?  不揮發(fā)性物質(zhì)含量——蓋膜與塑料杯均需關(guān)注該性能,通過蒸發(fā)殘?jiān)囼?yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止包材中因不揮發(fā)性的物質(zhì)含量較多而在與水果罐頭接觸時(shí)產(chǎn)生大量遷移,污染水果罐頭。

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