天冬酰胺 天冬酰胺生產廠家 天冬酰胺廠家 天冬酰胺價格 天冬酰胺報價

1.L-天冬酰胺簡介：

英文名稱：L-Asparagine（L-α-Aminosuccinamic acid）

規       格：含量：99

CAS：5794-13-8（一水品）

分子式：C4H8N2O3.H2O

2.性狀：白色斜方晶系晶體或結晶性粉末。稍有甜味。熔點約為234。重結晶方法以水佳，其次是乙醇。遇堿水解成天冬氨酸。加熱其水溶液亦分解。溶于水（3g/100l，25），幾乎不溶于乙醇和。水溶液呈酸性。

3.用途：營養增補劑。

與糖共熱進行氨基－羰基反應，能形成特殊香味物質。用于清涼飲料。

其中氨基酸及含氧化合物12種，維生素17種，礦物質8種，對這些產品品種都明確規定了使用范圍和使用量，并制定了實施細則。

在如此眾多的營養強化劑中，根據不同的情況科學合理的選擇營養強化劑，應遵循一定的原則。

在選擇強化某種營養素之前，必須考慮膳食中該營養素的其他來源，一方面要保證攝入強化食品后該營養素水平不會過量